İnsani tüketim amaçlı su nedir, bu kapsamdaki sular nelerdir?
28/02/2009 saglik
Yorumlar (0)
Orijinal haliyle ya da iÅŸlendikten sonra, dağıtım ağı, tanker, ÅŸiÅŸe, veya kaplar ile tüketime sunulan içme, piÅŸirme, gıda hazırlama ya da diÄŸer evsel amaçlar için kullanılan bütün sular ile suyun kalitesinin, gıda maddesinin nihai halinin saÄŸlığa uygunluÄŸunu etkilemeyeceÄŸi durumlarda insani tüketim amaçlı ürünlerin veya gıda maddelerinin imalatında, iÅŸlenmesinde, saklanmasında veya pazarlanmasında kullanılan bütün sulara denir.
Bu kapsamdaki sular ÅŸunlardır: Kaynak Suyu: Jeolojik koÅŸulları uygun jeolojik yapıların içinde doÄŸal olarak oluÅŸan, bir veya daha fazla çıkış noktasından yeryüzüne kendiliÄŸinden çıkan veya teknik usullerle çıkartılan ve filtrasyon (suda asılı kalan çözülmemiÅŸ partikülleri uzak laÅŸtırmak) dışında herhangi bir kimyasal iÅŸlemden geçmemiÅŸ yeraltı sularına denir. Ä°çme Suyu: Jeolojik koÅŸulları uygun jeolojik yapıların içinde doÄŸal olarak oluÅŸan, bir çıkış noktasından sürekli akan veya teknik usullerle çıkarılan ve SaÄŸlık Bakanlığınca uygun görülen dezenfeksiyon, filtrasyon, çöktürme, saflaÅŸtırma ve benzeri iÅŸlemler uygulanabilen yer altı sularına denir.
Ä°çmeKullanma Suyu: Genel olarak içme, yemek yapma, temizlik ve diÄŸer evsel amaçlar ile, gıda maddelerinin ve diÄŸer insani tüketim amaçlı ürünlerin hazırlanması, saklanması ve pazarlanması amacıyla kullanılan, orijine bakılmaksızın, orijinal haliyle ya da arıtılmış olarak ister kaynağından, isterse dağıtım ağından temin edilen ve mevzuatında belirtilen kimyasal, mikrobiyolojik parametreleri uygun ve ticari amaçlı satışa arz edilmeyen sulara denir.
|