İyot, boynumuzda bulunan tiroit bezinde yapılan vücudumuzun büyümesini, geliÅŸmesini, beyin ve sinir sisteminin çalışmasını, hareketlerimizin ve vücut ısımızın sürmesini saÄŸlayan tiroit hormonunun yapılması için gerekli olan bir mineraldir. İyot, vücuda besinler, su ve deniz ürünlerinin tüketimi ile alınır. Vücudun iyoda olan ihtiyacı çok az miktardadır; fakat bu miktar yaÅŸam için çok önemlidir.